河源大型真空滚揉机,真空腌肉机

河源大型真空滚揉机,真空腌肉机

佳品牌滚揉机全国发货，滚揉机型号50-100-200-300-500-600-800-1000-1200-1500-2000-3000-4000型等
真空滚揉机的结构并不复杂，主要有滚筒、传动、真空、架体、电器几大组成部分。滚桶是滚揉机的工作室，是装料的容器，滚桶一般使用3—5mm厚的不锈钢板卷桶焊接结构，滚桶内壁焊接有真空滚揉尺子，滚揉尺分为一字型和U型两种较为常用。滚揉机加工的原料类型不同选用不同类型的滚揉尺。真空系统是滚揉机的关键性配置，真空度的高低，对出品率和产品风味的形成有关键性的作用。传动系统由电机驱动，使用减速机变速，链条式传动。

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肉类湿腌法是预先在容器内配好一定浓度的腌制剂溶液，并通过扩散和水分转移，让腌制剂渗透入肉的内部，获得比较均匀的分布，直至它的浓度最后和盐溶液的浓度相同的腌制方法。湿腌法可以较好的促进肉的成熟，特别是绞制过的肉，在 0-4℃条件下腌制，持水性和结合性都大大增加，从而具有良好的色泽、风味和组织结构。湿腌法用是注射和滚揉工艺的引入，但是一些中式酱卤肉制品，无注射的西式火腿产品还选用这类工艺，做出的产品别有风味特点。

佳品牌滚揉机现货 全国发货询151*6565*2690 刘经理，v信同号。滚揉机型号50-100-200-300-500-600-800-1000-1200-1500-2000-3000-4000型等
真空滚揉机在真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“揉压作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，柔软，可口，好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优良板材，确保卫生清洁。

我公司自创办以来，本着诚信经营的原则，积极进取，勇于开拓的精神，充分吸收国内外先进技术，集众家之所长。公司在广泛开展业务的同时，还定期参加食品机械及相关机械的地区、国内展览会、技术研讨会以及推广会。同时拥有稳定的客户群体，更为企业的发展带来蓬勃生机。

佳品牌滚揉机现货 全国发货询151*6565*2690 刘经理，v信同号。
功能真空牛肉腌制机 商用全自动食品滚揉机器 方便快捷可定制可包邮的使用方法技巧有3点:

1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

滚揉机型号50-100-200-300-500-600-800-1000-1200-1500-2000-3000-4000型等
公司设备从工艺要求、设计、生产、质量跟踪到售后服务，均由技术工程师现场把控，满足客户的真正需求，提供完善的售后服务，设备精良，工艺居世界先进水平。公司依靠先进的生产设备和人性化的科学管理，从细节做起，以“诚信质量至上”为发展方向，践行具有前瞻性的品牌理念，产品技术不断完善，品牌影响力逐步扩大。我们拥有一支本着诚信务实为原则、客户满意为宗旨、品牌文化营销为方向、敬业创新为凝聚力的团队，凭借品质、超前的经营理念赢得市场，满足客户不断增长的需求，创造企业价值，实现客户与企业的合作共赢。

小型滚揉机参数：诸城佳品食品机械有限公司【151*6565*2690， 】
佳品牌牛羊肉滚揉机特点：
1、牛羊肉滚揉机滚筒采用特殊角度处理，保证工作的时候大气压力作用在真空室上面受力面最小，不会变形；
2、佳品机械滚揉机桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水
3、四周都有散热窗，保证真空泵及电器运转过程中散热迅速，而且四周散热窗都可以单独拆卸，便于清洁养护设备；
4、滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，同时控制低温也是很必要地；
5、牛羊肉鸡肉在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
6、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
GR300牛羊肉滚揉机技术参数：
生产能力：200-300 kg
功率（kw）：2.25
电源电压：380v
外形尺寸：1450×920×1500mm
设备重量：约420kg
滚揉机材质：304不锈钢

佳品食品机械有限公司滚揉机制造商，全国发货，配套设备有：斩拌机，绞肉机，刨冻肉切块机，肉丁机，切肉机，拌馅机，盐水注射机，卤煮锅，灌肠机，肉丸机，料车提升机，工作台，烟熏炉等 151*6565/2690 刘
滚揉机材质：304不锈钢
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佳品牌全自动真空滚揉机 是真空滚揉机厂家诸城佳品机械在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、猪肉、鸡肉等滚揉、腌制，是生产加工西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的食品机械。
全自动真空滚揉机的特点：
1、全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间更大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能排水；
2、桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率；
3、全自动真空滚揉机采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能；
3、还可以根据根据用户需求增配变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

全自动真空滚揉机技术参数：
生产能力：500-800kg
功率：5.5kw
电源电压：380V
外形尺寸：2650×1400×1950
滚揉机材质：304不锈钢
全自动真空滚揉机gr1500kg安装要求：
1、安装场地应平整，设备应处于水平状态。
2、本机采用三相四线制配电，电源线应选用铜线。
3、减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，设备应连接保护接地。
全自动真空滚揉机操作规范：
1、设置好全自动真空滚揉机gr1500kg滚揉总的时间以及滚揉的间歇时间。
2、送电后合上控制箱内全部开关，手动旋钮，打开电源开关，这时可见滚揉总时间和电源指示灯得电。
3、手动旋钮，在工作位置，这时滚揉机按着正转间歇方式工作。
4、调整调速旋钮，使滚桶在理想的转数运行。
5、真空在加好淀粉滚揉一段时间才可开动。
6、当出料工作结束后，应清洗罐内物料，为下一次全自动真空滚揉机工作做准备。
特别注意滚揉前先抽真空，抽真空后关闭阀门，关掉真空泵电源，然后滚揉工作，滚揉结束打开真空阀放气，保护真空泵以防进入杂质损坏真空泵，反复操作进行

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，24小时内给予满意答复